Frasca a Borgo Sandrigo – Villa Vicentina

Prosegue con calma l’esplorazione a ovest delle frasche, dopo che oriente (Trieste e dintorni) e’ stato in buona parte battuto. Ieri siamo capitati a Borgo Sandrigo, storico borgo del 17esimo secolo in comune di Villa vicentina, sulla statale a sinistra in direzione Cervignano. Segnaliamo il notevole sito del comune che ci offre una breve storia del borgo in questione.
Il locale e’ il solito ibrido tra frasca e agriturismo, serve solo piatti freddi e vino, con spaccio dei prodotti ortofrutticoli aziendali. Dovremo trovare una definizione prima o poi per questo tipo di esercizi, che vanno per la maggiore nella bassa friulana.
Il pugno di case si scosta il giusto dal traffico della strada, ed all’interno in un cortile con parcheggio ed acqua fresca corrente si entra in un ambiente all’apparenza ristrutturato da poco, molto frequentato.
Ci fermiamo al volo per provare il lardo ed il salame innaffiati da due uvaggi, bianco e rosso. Il vino non e’ male, preferiamo il bianco fresco, mentre il rosso manca un po’ di corpo e colore. Niente da eccepire al salame ed al lardo, su buoni livelli entrambi.

Published in: on agosto 8, 2012 at 12:01 pm  Lascia un commento  

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