Suber (Opicina)

Un’osmiza estiva, localizzata in una stradicciola che si diparte dalla Via di Monrupino, in un’area dal sapore molto campestre per la piccola Trieste dell’altopiano (dal carattere generale tanto urbano che i suoi abitanti, mi si dice, possono vantare l’onore di non essere chiamati “carsolini” dai cittadini). La zona è articolata su più livelli ed è abbastanza piacevole nella sua semplicità rustica, anche se all’interno, come spesso accade, bisogna sgomitare. L’offerta è abbastanza classica, e include anche il lardo, che si vede di rado al di fuori di Medeazza. Abbiamo assaggiato solo il prosciutto e la pancetta, che non entusiasmano, in particolare la seconda, che presenta quei sentori di speck che molti non gradiscono; anche il pane lasciava a desiderare, ma era l’ultimo giorno di apertura. Non abbiamo assaggiato il vino. Il servizio è migliorabile ma discretamente rapido per un’osmiza così trafficata, e i prezzi sono nella media.

Vivande: **
Vino: s.v.
Ambiente: ***
Servizio: ***

Published in: on luglio 23, 2012 at 8:55 am  Comments (2)  

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2 commentiLascia un commento

  1. http://www.osmize.com/
    questo è un sito utile!!! …non come Voi…

    • In effetti Frascheprivateosmize trascende la mera e un po’ borghesuccia “utilita’” di un sito pur rispettabile come osmize.com, per assurgere alla sublime autotelia dell’Arte. Congratulazioni per aver colto questo aspetto.


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