Comunicato da Medeazza

OSMICA-OSMIZA!

Salve, l’osmiza RADETIC Sidonja a Medeazza nel centro del paese riapre da
domenica 1 aprile 2012 fino a lunedì 9 aprile 2012.Vi aspettiamo!

Vabljeni v osmico RADETIC SIDONJA v centru vasi Medjevas,10 od nedelje 1.
aprila 2012 do ponedeljka 9. aprila 2012.

INFO: 040/208987

Published in: on marzo 20, 2012 at 11:38 am  Lascia un commento  

Buone nuove

Salve a tutti!!

Volevamo farvi sapere che l’Osmiza Colja è aperta!!
Ci potete trovare ogni giorno, fino al 30 Marzo, dalle ore 10.00 alle 24.00.

Il 31 Marzo invece apriremo l’Agriturismo.
Sarà aperto ogni Venerdì, Sabato, Domenica e Festivi fino alla fine di Luglio. (dalle 10.00 alle 24.00)

Tanti Saluti!!

Colja Staff

Azienda Agricola “Colja Jozko”
Samatorza 21 – Sgonico (TS)
per informazioni:
040-229326 – 347-4781748

Published in: on marzo 15, 2012 at 10:17 pm  Lascia un commento  

Agriturismo “le Pesche” – Fiumicello

Eravamo dubbiosi se inserire questo locale nel nostro blog, a tutti gli effetti un agriturismo con tanto di caffe’ e bibite, pero’ alla fine lo facciamo, un po’ per relativa abbondanza di questi locali “ibridi”, ma soprattutto perche’ al di la’ della questione giuridica (pure a noi cara) la funzione di alcuni tra questi agriturismi si mantiene nella tradizione delle frasche, con piatti freddi e vino a far da padroni.
Ci troviamo sulla strada che da Fiumicello porta a S.Lorenzo, qui fa capolino una graziosa casetta indicata dalla frasca. L’ambiente e’ molto curato e parecchio chic, pure il bagno. L’offerta si basa sugli affettati: prosciutto crudo, salame, ossocollo, formaggi. Il crudo non male, un po’ fresco, il resto decisamente buono, menzione speciale per i formaggi speziati. A guarnire il tutto dei sottaceti della casa, ottimi. Abbiamo bevuto un buon Tocai, non abbiamo provato il merlot che completa l’offerta enologica. Per i golosi, anche dolci della casa.
Per dare un’idea un tagliere per tre completo (abbondante) con mezzo litro di vino 23 euri. Questo per ricordare ai “Carsomaniaci” che ci sono altri orizzonti a cui guardare con interesse…
Ringraziamo Marco per la segnalazione!

Published in: on marzo 4, 2012 at 8:06 pm  Lascia un commento  

In quel di Ruda: Nassiz (Saciletto) e Cumin

Il comune di Ruda e’ notoriamente un comune di riferimento per gli amanti della gastronomia: oltre a Cassina a Cortona, ci sono alcuni agriturismi (come non citare Pelos e Morsut) e frasche. Frasche che, come spesso accade in provincia di Udine, hanno la possibilita’ di vendere anche gli affettati di casa grazie a delle ordinanze comunali. Cosa si aspetta a muoversi in questa direzione anche in bisiacaria?
Quest’oggi siamo passati in due frasche: Cumin e Nassiz.
Il primo si trova a Ruda paese, da fuori l’aspetto e’ quello di una comune frasca ricavata in casa, l’interno e’ piu’ pittoresco e decisamente intimo e piacevole. Il titolare sostiene che si tratti di una delle frasche piu’ vecchie della bassa, tiene aperto un mese, di solito a marzo. Il vino rosso non l’abbiamo provato, possiamo dire che il bianco (sia il Tocai, che soprattutto il Sauvignon) sia piu’ che discreto. C’e’ anche una nutrita offerta di affettati ricavati dai due maiali allevati in casa: abbiamo provato il salame e c’e’ piaciuto abbastanza, molto friulano nello stile, un po’ piu’ agliaceo del solito. Il posto e’ spesso affollato e l’atmosfera amichevoli, prezzi popolari.
Poi ci siamo diretti a Saciletto dove e’ aperto Nassiz, purtroppo visitata di sfuggita, tanto basta per segnalare un buon Pinot Grigio ramato (l’offerta di vini e’ molto ampia) ed anche qui un buon salame della casa.

Published in: on marzo 4, 2012 at 7:40 pm  Lascia un commento