Lisjak – Contovello / Kontovel

Dopo la gentile segnalazione ci siamo fiondati, appena potuto, alla ricerca di questa osmiza. Effettivamente la vista sul golfo di Trieste, i tavolini sparsi nel giardino tra i pastini, senza dimenticare la leggera brezza serale ne fanno un posto al quale e’ difficile resistere, a prescindere dall’offerta. Ad onor del vero, c’e’ anche chi, abituato alle osmize “trendy” dell’ altopiano, disdegna una certa spartanita’ del locale interno. Su di loro tutto il nostro disprezzo, ed affibbiamo all’ambiente il massimo dei voti.
L’offerta di vivande e’ striminzita e non molto originale, anche se il crudo ed il salame che abbiamo provato erano dignitosi, forse un po’ troppo salato il prosciutto. Il vino si basa sull’accoppiata Refosco/Malvasia. Abbiamo provato il primo in bottiglia, piacevole con un certo corpo, mentre il bianco sfuso non ci ha impressionati. C’e’ da dire che i prezzi sono un po’ piu’alti della media, pensiamo non solo a causa del panorama (come i bar su piazza S.Marco), ma anche della difficolta’ della coltivazione dei pastini. Purtroppo questi terrazzamenti sono ormai coltivati solo da pochi ostinati; sulla nuova DOC Prosecco che dovrebbe garantire la rinascita del costone carsico non abbiamo molta fiducia (non vorremmo vedere i campi abbandonati ma nemmeno sbancamenti e “monocolture” come spesso nelle zone viticole piu’ votate). Resta da capire cosa ci guadagneranno i “prosecchini” dalla cosa, a parte ammirare Zaia che pianta delle barbatelle di Glera (“braccia rubate all’agricoltura”, direbbero i maligni…).

Vino: ***
Vivande: ***
Ambiente: *****
Servizio: ***

Published in: on luglio 19, 2010 at 4:35 pm  Lascia un commento  

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