Greco “Torri di Slivia” (Aurisina / Nabrežina)

Ad Aurisina Cave, su una stradina laterale che parte dalla strada che porta verso Slivia, si erge questo agriturismo-osmiza con tanto di cassa per gli scontrini, e che però è perfettamente utilizzabile e solitamente utilizzato nelle sue vesti di osmiza. Il locale è abbinato a un centro ippico che confina con il parcheggio, e un’altra caratteristica, piuttosto antipatica, della zona è che una delle più belle grotte del Carso triestino è all’interno della proprietà, visitabile solo con un permesso. L’interno è ricavato da una vecchia fattoria, con vere architravi rustiche e muri interni finto-rustici, credenze e statue equestri. I tavoli sono un po’ incollati gli uni con gli altri. L’offerta comprende alcuni piatti caldi che non abbiamo provato (panino caldo con porcina, cotechini, crauti) e un’offerta piuttosto ampia di affettati. Di questi abbiamo provato una buona lonza, un formaggio passabile, una pancetta discreta ma un po’ troppo untuosa e uno dei salami peggiori del Carso, dal sapore sospeso tra l’acetoso e il putrefatto. Viene voglia di stroncare l’intero locale per questo salame, ma se lo evitate potrete anche avere delle discrete soddisfazioni: il pane, ad esempio, casalingo e aromatizzato probabilmente allo strutto. Il vino bianco è mediocre; da evitare anche i crostini di lardo al bancone. Il servizio è abbastanza rapido e viaggia su legno, i prezzi sono leggermente più alti della media. Visitabile, ma con cautela.

Vivande: ***
Vino: **
Ambiente: ***
Servizio: ***

Published in: on febbraio 6, 2010 at 9:17 pm  Comments (1)  

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  1. senza commentare il resto, non posso che complimentarmi per il fatto dei scontrini. speriamo che l’esempio sia seguito / venga fatto in modo che sia seguito anche dalle altre osmizze


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