Darin (San Giuseppe della Chiusa / Ricmanje)

Frustrato dalla chiusura repentina e contemporanea di un’osmiza a Repen e un’altra a Opicina, mi dirigo verso San Giuseppe della Chiusa; sul fondo del paese, rotolando dall’alto lungo la ripidissima stradina, si vede una frasca; il cortile interno in cemento è bruttino, con tavoli che emanano odore di vernice, che specialmente con il caldo non si adatta molto bene agli affettati; alcuni dei tavoli sono sovrastati da uno di quei famigerati teloni verdastri. L’interno serve solo a fare le ordinazioni. C’è una discreta varietà di affettati, più formaggio e olive, venduti a prezzi alti, specie considerato che il posto non può pretendere di vantare una posizione privilegiata. Il servizio è lento e piuttosto impreciso. Oramai maldisposti, si è sollevati nel constatare che gli affettati, nello specifico salame e ombolo, tengono botta abbastanza bene; il pane è piacevolmente croccante, il formaggio piuttosto scipito. Il vino non lo abbiamo assaggiato. Uno di quei posti da cui si esce con un “mah?”, ma una recensione non si nega a nessuno.

Vivande: ***
Vino: s.v.
Ambiente: **
Servizio: **

Published in: on agosto 10, 2010 at 2:36 pm  Lascia un commento  

Žerjal – S.Giuseppe della Chiusa / Ricmanje

Osmiza piuttosto famosa tra gli estimatori per la buona qualita’ dei prodotti e per una certa fantasia.
Anche qui un paesaggio che potrebbe essere molto piacevole e’ deturpato dalla rete viaria; i poveri gestori possono poco per l’esterno, mentre l’interno e’ un po’ spoglio.
L’offerta di affettati e’ classica, piuttosto ampia, abbiamo provato una parte e ci sembrava tutta al di sopra della media, prosciutto, salame ed anche le olive della casa. Le olive sono protagoniste anche dell’olio extravergine, che stando ai certificati appesi alle pareti e’ stato apprezzato a dei concorsi nazionali. Vi sapremo dire il nostro parere, avendone acquistato una bottiglietta. Molto particolare la scelta di dolci, delle ricotte di produttori del Carso, condite con varie delicatezze, tra queste segnaliamo l’inedito abbinamento cioccolato con olio. Qualcuno ne e’ rimasto estasiato, altri meno, comunque da provare.
Il vino e’ stato testato in parte, ci ha convinto di piu’ il rosso (Refosco).
I prezzi sono nella media, il servizio e’ rapido ed il proprietario e’ molto disponibile a scambiare quattro chiacchiere su mille e piu’ argomenti, cosa che a degli studiosi delle molteplicita’ non puo’ fare che piacere.

Vivande: ****
Vino: ***
Servizio: ****
Ambiente: ***

Published in: on aprile 18, 2010 at 6:41 pm  Commenti (1)  
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